Com um portfólio primoroso e uma curadoria impecável, cada produto foi cuidadosamente selecionado para surpreender e proporcionar uma jornada sensorial única

Texto e fotos: La Pastina

Inspirada na herança italiana, essa linha apresenta verdadeiros patrimônios gastronômicos, criados com altíssimo padrão e técnicas artesanais. Ingredientes de origem controlada, receitas tradicionais e um rigoroso processo de seleção garantem uma experiência única de sabor, consolidando a assinatura Maestra per La Pastina como sinônimo de sofisticação e qualidade incomparáveis.

São 23 produtos, desenvolvido por chefs e experts que viajaram por mais de 11 regiões entre Itália, Espanha e França – de Piemonte à Puglia, passando por Alicante e Borgonha – em busca de receitas autênticas e artesanais elaboradas com ingredientes excepcionais. Entre os destaques estão as massas "Di Campofilone", verdadeiros patrimônios italianos de origem controlada (DOP/IGP) consideradas tesouros da culinária mundial, com tradição secular. Além das massas, a marca oferece molhos com receitas clássicas, azeites extra virgens, acetos balsâmicos, especiarias, kits presenteáveis, entre outras. Cada produto foi pensado para emocionar e conduzir o consumidor por uma jornada sensorial, que vai além do sabor, criando momentos inesquecíveis à mesa - que fazem parte do legado da La Pastina.

  • Massas di Campofilone (IGP) – Com mais de 600 anos de tradição, a pasta artesanal italiana é feita com 10 ovos caipiras por quilo de farinha, sem adição de água. Sua textura fina e delicada é obtida por meio de secagem sobre papel e trafilta al bronzo, resultando em uma massa que derrete na boca. Cozinha rapidamente, de 1 a 5 minutos. Tagliolini Di Campofilone All Uovo 200g, Pappardelle Di Campofilone All Uovo 200g, Fettuccine Di Campofilone All Uovo 200g, Fettuccine Di Campofilone Trufado All Uovo 200g.
  • Molhos Elaborados – As receitas dessa linha estão entre as mais apreciadas no mundo, elaboradas com ingredientes naturais, azeite de oliva extra virgem, tomates 100% italianos e especiarias, sem corantes ou conservantes. Os grandes destaques são os molhos Pesto e Riviera Basílico, produzidos com manjericão DOP de Gênova. Molho Pesto Genovese DOP 130g, Molho Sugo Riviera Basilico Genovese DOP 180g, Molho Sugo Arrabbiata 180g, Molho Sugo Puttanesca 180g, Molho Sugo Ponentina 180g.
  • Molhos Datterini di Collina – Feitos com tomates da variedade Datterini, são cultivados na região montanhosa da Toscana, conferindo sabor naturalmente adocicado e baixa acidez. Os tomates são colhidos à mão e preparados com um processo de cozimento lento e suave. Sem conservantes, corantes ou açúcar adicionado. Passata Datterini Di Collina Italiana 340G, Pomodori Datterini Di Collina Italiana 360G.
  • Azeites Extra Virgens – Elaborados por mestres azeitólogos nas prestigiadas regiões da Puglia (Bari) e Toscana (Florença), trazem a personalidade dos melhores azeites 100% italianos, com acidez inferior a 0,4% e entregam um equilíbrio harmonioso entre frescor, amargor e picância. Azeite Extra Virgem Dop Terra Di Bari DOP 250ml, Azeite Extra Virgem Italiano 500ml.
  • Conservas Vegetais – Feitas com ingredientes criteriosamente selecionados e métodos artesanais e tradições da Puglia, oferecem a combinação perfeita entre sabor e versatilidade. Com padrão de excelência, são ideais para compor pratos refinados e sofisticados. Coração de Alcachofra 295g, alcachofra Com Talo 300g, Tomate Seco 300g, Azeitona Bella Di Cerignola 290g.
  • Especiarias – As especiarias Maestra refletem a tradição da culinária mediterrânea. 100% naturais e livres de aditivos artificiais, preservam seu sabor puro e intenso. Rigorosamente selecionadas, realçam pratos sofisticados e elevam a experiência gastronômica. Pinoli 20g, Funghi Porcini Secchi 100g, Funghi Porcini Secchi 10g.
  • Acetos Balsâmicos – Originário de Modena, no norte da Itália, o Aceto Balsâmico di Modena IGP é produzido seguindo métodos tradicionais, sem adição de corante caramelo. Seu processo de envelhecimento em barricas de carvalho e castanheira confere um sabor refinado e complexo, equilibrando doçura e acidez para realçar os mais variados pratos. Aceto Balsâmico Di Modena IGP Sem Caramelo Frutado 500ML, Aceto Balsâmico Di Modena IGP Sem Caramelo Frutado 250ML, Aceto Balsâmico Di Modena IGP Sem Caramelo Equilibrado 250ML.

Os produtos Maestra per La Pastina já estão disponíveis na Casa La Pastina e nos e-commerces das marcas e em breve nas principais redes e empórios do país.