Perfil sensorial da fruta une refrescância vibrante e notas florais e sabor ganha protagonismo no desenvolvimento de coquetéis e sodas artesanais

Texto e fotos: Monin

Saborosa, refrescante e fácil de consumir, a uva verde é uma das frutas mais populares entre os brasileiros, seja para consumo in natura ou no preparo de sobremesas. Seu grande diferencial está no perfeito equilíbrio de sabores: uma mescla de doçura delicada com um toque cítrico natural, que evita o excesso de açúcar e limpa o paladar. Agora, essa assinatura sensorial única desponta como tendência no universo das bebidas, preenchendo uma lacuna importante do mercado e impulsionada por soluções inovadoras que permitem explorar toda a versatilidade e a leveza desse ingrediente de forma criativa e surpreendente.

Acompanhando esse movimento, a Monin lança com exclusividade no Brasil duas novidades na Linha Le Sirop e PURE que trazem a autenticidade da uva verde para copos e taças. Os lançamentos simultâneos respondem diretamente à tendência da 'ambivalência' do consumidor moderno, uma pessoa que busca equilibrar diferentes momentos do seu dia sem abrir mão do sabor: alternando entre a leveza e a praticidade pela manhã e à tarde, e a experimentação ou celebração ao longo da noite.

  • MONIN Le Sirop Uva Verde: Elaborado com aromas naturais da fruta, traz um perfil doce, fresco e marcante. É ideal para criações alcoólicas sofisticadas à base de gin, vodka, tequila blanco e pisco, além de mocktails (coquetéis sem álcool) com notas florais ou herbáceas, sodas e smoothies. O produto chega ao mercado em garrafas de 330 ml, ideais para o consumidor final levar a experiência do bar para casa, e de 700 ml, voltadas para o food service. Para bares e restaurantes, o xarope garante a padronização das receitas, agiliza o preparo e elimina o desperdício comum das frutas frescas.
  • PURE by MONIN Uva Verde: Saborizante concentrado de fruta desenvolvido sem adição de açúcar e com zero calorias, o concentrado preserva a intensidade e o frescor natural da fruta. É a opção ideal para transformar a hidratação diária em um momento prazeroso, sendo perfeito para o preparo de sodas italianas saudáveis, drinks low sugar e águas saborizadas. O produto também chega nas versões de 330 ml e 700 ml.

Os lançamentos já estão disponíveis no e-commerce oficial da marca, com entrega para todo o território nacional.