Chocolates e sobremesas inspirados na febre do pistache, ingredientes e texturas de Dubai

Texto e fotos: Ofner

Criações de Dubai, uma linha exclusiva de chocolates e sobremesas artesanais que mergulha na riqueza sensorial e no luxo característico do destino mais desejado do momento. Inspirada na febre dos sabores de Dubai, reconhecidos por suas combinações ousadas, ingredientes nobres e estética refinada, a marca propõe uma verdadeira viagem gastronômica. Cada criação é um convite a explorar texturas, aromas e tradições reinventadas com a elegância da confeitaria contemporânea.

Com pistache, fios crocantes de kadayif e um toque surpreendente de tahine no Gelato Dubai, os lançamentos traduzem o espírito cosmopolita da cidade em doces sofisticados, como os Chocolates de Dubai, embalados como verdadeiras joias comestíveis. Ideais para presentear com originalidade ou transformar qualquer momento em uma celebração. O Menu Criações Dubai Ofner está disponível por tempo limitado nas lojas físicas e delivery.

  • Chocolates de Dubai 65G – Minitabletes de chocolate ao leite com cacau 100% de origem, recheados com creme de pistache e fios crocantes de kadayif. Uma joia do Oriente em cada mordida.
  • Dubai Naked Cake - Bolo tipo naked com massa de cacau, recheado com creme elaborado com pasta de pistache, chocolate branco e fios crocantes de kadayf. Servido com calda quente de creme inglês de pistache e finalizada com pistache torrado e kadayf. Uma fusão envolvente entre tradição, textura e sabor.
  • Panacota Dubai Framboesa - Uma criação que une delicadeza e exuberância. Uma camada de massa folhada caramelizada dá base à panacota de pistache. No topo, geleia artesanal de framboesa traz frescor e leve acidez, em contraste perfeito com o crocante de pistache torrado e fios de kadayf.
  • Dubai Late - Chocolate quente de pistache com textura cremosa e envolvente, inspirado no tradicional creme inglês. Finalizado com chantilly, pistache torrado e fios crocantes de kadayf. 
  • Gelato Dubai - Inspirado nos chocolates de Dubai, este gelato traz uma base de gelato de pistache puro, coberta por uma generosa camada de creme de pistache com finos fios crocantes de Kadayif e um toque sutil de tahine. Finalizado com uma fina camada de chocolate meio amargo Ofner.