Marca pioneira na fabricação de bolinhos traz inovação sem abrir mão da tradição

Texto e fotos: Panco

Um dos bolos mais desejados da culinária acaba de ganhar novas versões. A linha Panco Red Velvet by Beca Milano conta com a assinatura da chef confeiteira, para garantir o sabor autêntico.

O resultado são produtos que se destacam pela cor vermelha, bolinhos com massa macia, recheio delicado e o wafer que traz uma casquinha crocante irresistível combinada com um recheio suave, perfeito para quem busca praticidade e sabor e já estão disponíveis nos supermercados. A história do Red Velvet remonta ao século XIX, quando o chamado Velvet Cake se destacava pela textura macia e refinada. Sua coloração avermelhada tem diferentes explicações: desde reações químicas naturais dos ingredientes até a adição de beterraba ou corante alimentício.