Depois de muitos anos sem vir ao Brasil, o chef Olivier Falchi, radicado em Buenos Aires, apresentará sua cozinha franco-argentina em duas noites no Les Épices, restaurante gastronômico do Sofitel Guarujá Jequitimar

Texto e fotos: Accor

O elegante menu que traz a mais tradicional técnica francesa com ingredientes portenhos poderá ser degustado pelos brasileiros nos dias 15 e 16 de novembro. Natural da França, Olivier vive na Argentina desde 1998 e comandou as cozinhas do Sofitel Buenos Aires Arroyo por 8 anos. Atualmente, é chef executivo do Hotel Club Francés.


Como entrada, será servido o prato Ushuaia, composto por polvo com agrumes, espuma de batata com azeite extravirgem e salpicão de camarão rosa. O prato principal é La Pampa: contrafilé grelhado, risoto de quinoa com queijo de cabra e molho de vinho Malbec. Os doces são tipicamente argentinos: alfajor com geleia de leite e creme églantier na sobremesa, e para acompanhar o café, mini churro com creme de baunilha e geleia de leite. O jantar será servido no restaurante do hotel, Les Épices, nos dias 15 e 16 de novembro, com valor de R$ 195,00 por pessoa e sem bebidas.
Além de experimentar os sabores da Argentina, o resort de luxo criou uma programação para todas as idades. O berçário recebe rodadas de música e atividades sensoriais, enquanto as crianças irão conhecer de perto as princesas da Disney, se divertir com um acampamento ao ar livre, além dos tradicionais desafios aquáticos. Os adolescentes podem curtir a balada e torneios esportivos. Já os adultos contam com aulas de dança, música ao vivo e desafios na piscina. O feriado também traz novidades em mixologia no L’Eau Vive Lobby Bar, com o lançamento do drink Spirit feito com cachaça Leblon. Para curtir a hospedagem e o lazer do Sofitel Guarujá Jequitimar os apartamentos estão a partir de  R$ 5.250,00 + 3% ISS na categoria classic, com café da manhã e almoço inclusos.

Serviços
Restaurante Les Épices
Data: 15 e 16 de novembro
Horário: 19h30
Valor: R$195,00 por pessoa, sem bebidas inclusas
Reservas: +55 (13) 2104-2000 e +55 (13) 99209-8598

Sofitel Guarujá Jequitimar
Local: Av Marjori da Silva Prado 1100 Praia de Pernambuco CEP 11444000 – Guarujá/SP
Data: de 15 a 17 de novembro
Hospedagem: a partir de R$ 5.250,00 + 3% ISS, consulte os pacotes disponíveis para o período através dos telefones (+55) 13 2104 2000 e (+55) 13 99209 8598