Sobrou muita carne das festas de fim de ano? Não desperdice!

 Texto e fotos: JBS

Ana Maria Braga tem as dicas ideais de como congelar e descongelar a carne para consumir um tempo depois e ter sempre uma opção no freezer. Na hora de congelar, é necessário tomar alguns cuidados para não perder as principais características da carne: a cor, o sabor e, principalmente, os nutrientes. Em seguida, a apresentadora ensina a descongelar e alerta: nesse momento, como em tudo na vida, a pressa é inimiga da perfeição.


As dicas completas estão disponíveis nos vídeos da Academia da Carne Friboi, na série “Simples Assim”, comandada pela embaixadora da plataforma, Ana Maria Braga. Acesse e confira o passo a passo de como congelar e descongelar a carne da forma mais simples possível, para não ter de jogar nada fora. Na Academia da Carne Friboi, você também pode conferir receitas e cursos sobre o universo da carne, além de diversas outras dicas da Ana Maria Braga e outros chefs . Aproveite!