Estado que compõe a Travel South USA é famoso pela boa música, comida saborosa e suas lendárias destilarias nas cidades de Memphis, Nashville e Knoxville

 Texto e fotos: Travel South USA

Conhecido pelo seu cenário musical diversificado e pelas boas destilarias, o Tennessee está repleto de riquezas históricas e arquitetônicas, natureza intocada, incluindo florestas, montanhas e rios em seus mais de 109.000 km² de extensão. E, entre as muitas atrações, estão as lendárias destilarias – passeio que não agrada apenas aos apreciadores de um bom whisky, mas também quem curtem boa música e gastronomia.


Dentre seus whiskys, o Bourbon é o mais famoso e se transformou numa marca registrada do país. Ganhou tanta notoriedade que alguns chegam a pensar que todo whisky vindo dos EUA é do tipo Bourbon. O nome bourbon vem de um condado em Kentucky estabelecido em 1785, quando o estado ainda fazia parte da Virgínia. Como os barris desse condado carregavam estampado o nome “Bourbon County”, o termo ‘Bourbon’ logo se popularizou, virando um sinônimo para o destilado. Das marcas famosas há o Jack Daniel’s, Woodford Reserve, Jim Beam e o Maker’s Mark.
A maioria das destilarias recebem visitação, assim turistas podem conhecer um pouco mais sobre o processo de fabricação.  Programe quantos dias pretende ficar em cada cidade e aproveite ao máximo esta incrível viagem sulista.


Memphis
Estreie sua jornada conhecendo Graceland, o lugar que Elvis Presley costumava chamar de casa, e veja o Memphis Museu de Rock & Soul para aprender mais sobre a cultura musical. Ainda pode conhecer a fábrica das famosíssimas guitarras Gibson, produzidas a mão. Não deixe de ir no Arcade Restaurant, o mais antigo da cidade aonde poderá sentir o espírito de Memphis experimentando os deliciosos cookies de sobremesa. Outro ponto popular é o Gus’s World famous Fried Chicken, como o nome já diz, o mais famoso frango frito do mundo, mas certifique-se de ter um chá doce em mãos, porque lá eles servem com bastante pimenta. E agora comece experimentando o artesanal whisky da Destilaria Old Dominick, fundada em 1920, e restaurada para dar espaço a mais duas salas de degustação. E você não poderia deixar de ir na Beale Street, onde tem um grande número de bares com música ao vivo, um ótimo jeito para conhecer a personalidade deste local.


Nashville
A cidade da música tem a casa de shows Grand Ole Opry, o Country Music Hall of Fame e o Museu do Johnny Cash. Você também pode ir ao Honky Tonk Row, onde escutará de tudo, do estilo country ao jazz. Comidinhas locais você encontrará no Party Fowl e Hattie B’s. Não é como o nosso típico churrasco, mas não deixa a desejar, então experimente ir ao Edley’s ou ao Martin’s. Que tal um whisky à moda antiga como sobremesa? Aproveite para visitar a Nelson’s Green Brier Distillery, a mais antiga destilaria familiar do século XVIII e a Corsair Distillery’s Brewstillery, que tem técnicas inovadoras como acrescentar sabor de hibisco e quinoa em suas cervejas – ambas ficam em Marathon Village. Além disso, que tal tomar um típico café da manhã americano? No Biscuit Love, Gulch ou no Loveless Café. No centro histórico faça uma pausa para uma pizza na Nicky’s e siga para a Pennington Distilling Company. Conheça ainda mais destilarias como o Old Glory Distilling Co., e a mais nova destilaria da cidade, a Nashville Craft Distillery que fica no moderno bairro de Wedgewood-Houston onde recomendamos também o Bar & Lounge Bastion.


Knoxville
Na Rodovia I-40 para Knoxville você encontrará a Jug Creek Distillery, cujo processo é todo feito à mão, até o engarrafamento. Na próxima destilaria, Short Mountain Distillery – o whisky é orgânico e tem o autêntico Tennessee Moonshine (aguardente) para acompanhar seu almoço num típico All-American Style Café que serve hambúrguer também orgânico, frango frito, waffles e um incrível brownie. Passe no Market Square ou Gay Street, os locais mais agitados da cidade. No centro de Knoxville, visite o Knox Whiskey Works para degustar drinks e experimentar o Old City Heirloom Corn Whisky que já ganhou vários prêmios. Descendo a rua, conheça o Post Modern Distilling, uma destilaria inovadora no histórico Jackson Terminal onde servem todos os tipos de drinks inimagináveis. Depois de abrir o apetite com todas essas degustações, experimente os restaurantes Sapphire, The Stock ‘n’ Barrel, Cru, Jig and Reel ou Suttree’s e depois vá ao lounge Peter Kern Library no Oliver Hotel, perto do Market Square.