Todo fim de mês, surge aquela oportunidade de tentar a sorte grande enquanto saboreia um delicioso prato de nhoque

 Texto e fotos: JBS

O Nhoque da Fortuna é uma lenda antiga herdada da Itália. Por lá, o ritual acontece todas as quintas-feiras. Aqui, na América Latina, a tradição ganhou força e uma pequena alteração. A sorte pode ser arriscada todo fim de mês, no dia 29.


Quer se arriscar? Basta colocar uma cédula de dinheiro embaixo do prato e comer as sete primeiras bolinhas em pé, fazendo um pedido para cada uma. Mas, espere, que tal tentar uma receita de nhoque diferente da tradicional receita à bolonhesa? A Academia da Carne Friboi traz outras três versões do prato, com um toque super-brasileiro. As opções são os nhoques de abóbora com carne-seca, batata-doce com ragu de rabada e mandioquinha com carne de sol. Essas receitas e dicas estão disponíveis online. Acesse e aprenda a fazer essas delícias. E, claro, boa sorte!