Que o brasileiro ama churrasco todo o mundo já sabe, mas os americanos não ficam para trás quando o assunto é carne preparada na grelha!

 Texto e fotos: JBS

Na terra do Tio Sam, a tradição é o preparo de cortes maiores e mais pesados, regados aos tradicionais molhos barbecue e steak sauce. A Academia da Carne Friboi disponibiliza, de forma gratuita, um curso completo com cinco aulas rápidas sobre os cortes mais consumidos por lá.


Na plataforma, o chef churrasqueiro Fred Paim ensina como preparar o short ribs, o T-bone, prime rib e tomahawk, assim como grelhar os legumes e ainda a preparar o delicioso molho barbecue, que pode ser utilizado em outras diversas receitas. Para se tornar um expert no assunto, basta acessar a Academia da Carne Friboi e embarcar nessa viagem!